ciasto

2 szkl. mąki

2 żółtka

1/2 kostki margaryny

1/2 szkl. cukru

proszek do pieczenia

masa 1:

1 kg chudego twarogu

2 szkl. mleka

1 szkl. cukru pudru

4 żółtka

2 jaja całe

2 budynie waniliowe lub śmietankowe

1 szkl oleju

cukier waniliowy

1 puszka brzoskwiń

masa 2:

6 białek

1 szkl cukru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1. ciasto zagnięść jak na kruche, wyłożyć na blaszkę

2. ser zmielić dwa razy, dodać do niego jaja utarte z cukrem oraz pozostałe składniki, do masy dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie

3. piec 35-40 min następnie położyć warstwę z ubitych białek z cukrem i mąką. Piec jeszcze 20-25 min