Spód:
250 herbatników
150 gram miękkiego masła

Nadzienie:
1 kg sera (śmietankowy lub waniliowy z biedronki w 0,5 kg wiaderkach)
5 jajek
200 ml słodkiej śmietany
1 szklanka cukru
2 paczki budyniu waniliowego
400 gram wiśni bez pestek lub malin lub żurawiny - albo nic

Wierzch:
100 gram masła
2/3 szklanki cukru
200 ml słodkiej śmietany
250 gram pestek słonecznika

Spod:                                                                                               

Herbatniki bardzo drobno pokruszyć, dodać  miękkie masło i zagnieść. Wyłożyć równomiernie na formę od ciasta.

Nadzienie:
trzeć żółtka z cukrem połączyć z serem, śmietaną i budyniem w proszku.
Białka ubić na sztywno połączyć delikatnie z masa serową. Na końcu dodać owoce.

Wierzch :
Masło roztopić, dodać cukier i delikatnie podgrzewać, tak żeby cukier nie za mocno zbrązowiał. Następnie dodać  śmietanę i to wszystko zagotować. Na końcu dodać słonecznik i to wszystko wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Jak ostygnie delikatnie nakładać łyżką na masę serowa.