Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 0,5 kostki margaryny

- 3 dkg drożdży

- 1 jajko

- 1 łyżka śmietany gęstej

- mały cukier waniliowy

- 2  łyżki cukru

Mąkę siekamy razem z margaryną.

Następnie dodajemy: jajko, pokruszone drożdże, śmietanę, cukier i cukier waniliowy.

Potem wyrabiamy ciasto, zawijamy w czystą płócienną serwetkę i zanużamy w głębokim garnku z wodą.

Gdy wypłynie, podsypujemy mąką i należy rozwałkować w kształcie koła, a nastepnie kroić jak pizzę, tylko gęściej. Marmoladę kładziemy na najszerszej części trójkąta (kawałka) ciasta i zwijamy ku węższej stronie. Lekko wiginamy rogi w celu uzyskania kształtu rogala i układamy na blaszce do pieczenia.

Można przed upieczeniem posmarować rogale roztrzepanym białkiem i posypać cukrem.

Pieczemy w  tem. około 170 ^o C z termobiegiem przez około 20 minut.

Ostudzone można obsypać cukrem pudrem lub polewą.