Faworki drobiowe

Składniki:

- 2 filety z kurczka

- 10 deg mąki ziemniaczanej

- 5 łyżyk bułki tartej

- przyprawy do wyboru  papryka słodka, ostra lub curry  ( moim zdaniem lepiej nie łączyć papryki z curry)

- sól, pieprz

Najlepiej położyć na filety folię spożywczą i przez nią lekko rozbić. Następnie kroimy tak by uzyskać prostokąty  o wymiarach 10 x 3 cm. Na środku każdego robimy nacięcie. Jedną z końcówek przekładamy przez otwór.

Panierka - Mąkę mieszamy z bułką tartą i wybraną przyprawą.

Faworki solimy, pieprzymy, a następnie obtaczmy w panierce.

Pieczemy na rozgrzanej patelni w oleju. Smażymy z obu stron. Wykładamy na bibułę, żeby wchłoneła tłuszcz.

Podajemy na ciepło lub zimno z  ulubioną surówką.