SKŁADNIKI:

25 dag makaronu najlepiej świderki

40 dag mieszanego mięsa mielonego

8 średnich pomidorów

1,5 szkl. mleka

6 dag żółtego sera

1 cebula

2 łyżki oleju

1 łyżka masła

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki wrocławskiej

tarta gałka muszkatałowa

słodka papryka

sól, pieprz oraz łyżka tłuszczu do wysmarowania formy

PRZYRZĄDZANIE:

Ugotować makaron. Mięso  cebulę i 3 pomidory  podsmarzyć.

Pomidory sparzyć wrzątkiem po czym zdjąć skórkę. Resztę

pomidorów kroimy na ćwiartki.

SOS:

Ser utrzeć na tarce na drobnych oczkach. Mleko zagotować po czym wrzucić

ser i gotować na małym ogniu, mieszając aż ser się rozpuści. Mąkę

ziemniaczaną rozrobić z odrobiną wody i zagęścić sos. Naczynie żaroodporne

wysmarować tłuszczem.Wyłożyć połowę makaronu, następnie przykryć warstwą

mięsa mielonego na to druga połowa makaronu wymieszana z pokrojonymi w

ćwiartki pomidorami. Całość zalewamy sosem i wkładamy do piekarniaka.

Smacznego